Cách sử dụng xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ không phải ai cũng biết

Với loại hình kinh doanh thức ăn nhanh Doner Kebab, thì xe đẩy cũng như một cửa tiệm thu nhỏ hoàn chỉnh. Bạn không cần phải tạo dựng một cửa hàng với nhiều chi phí, chỉ cần một chiếc xe đẩy bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ là đã có thể bắt đầu tạo dựng sự nghiệp. Hôm nay, Inox Nam Hưng sẽ tư vấn cách sử dụng xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đúng cách để chiếc xe có được độ bền bỉ cao nhất, tuổi thọ lâu dài.

Tổng thể thiết kế cơ bản xe bánh mì Doner Kebab

Trên thị trường hiện nay, xe đẩy Doner Kebab có khá nhiều thiết kế, mẫu mã và kích thước. Tuy nhiên, phổ biến nhất là xe đẩy hình chữ nhật và xe đẩy hình lục giác. Kích thước xe phổ biến từ 1 - 2 m. Khi mua xe, người dùng nên cân nhắc nhu cầu, quy mô kinh doanh của mình để chọn sản phẩm phù hợp.

Thiết kế chuẩn của một chiếc xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ

Tổng thể thì xe đẩy sẽ gồm:

• Ngăn trên: Ngăn này gồm lò nướng thỉ, motor,xiên thịt. Đồng thời nó cũng dư ra một khoảng trống khá tốt để bày biện các nguyên vật liệu để bán hàng. Ngăn này thường được làm từ kính cường lực trong suốt để chịu lực và giúp quan sát tốt hơn
• Một bàn thao tác nhỏ bên hông xe để kẹp nóng bánh mỳ
• Ngăn dưới dùng để chứa các dụng cụ cần thiết cho quá trình buôn bán. Đồng thời nó cũng có một ngăn chứa tiền có khóa
• Thân xe được làm từ khung sắt, nhôm hoặc inox 304
• 4 bánh xe
• Tay cầm để dễ dàng di chuyển, điều khiển xe di động theo nhu cầu
• Mái che mưa nắng

Sử dụng xe đẩy bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đúng cách

Một chiếc xe bán bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ có giá từ 5 triệu, chưa bao gồm lò nướng. Với nhiều người, đây là một khoản đầu tư không nhỏ. Chính vì điều này, để chiếc xe có độ bền đảm bảo, người sử dụng cần tuân thủ các hướng dẫn sử dụng sau đây:

Khâu chuẩn bị

Khi mua xe  về, lắp ráp xong và chuẩn bị dùng chính thức để kinh doanh, thì bạn phải kiểm tra tỉ mỉ các bộ phận của xe:

• Kiểm tra các thiết bị của xe, xem có được lắp ráp chắc chắn, cứng cáp hay không
• Vệ sinh sơ bộ xe với dung dịch tẩy rửa an toàn, để đảm bảo xe mới, sạch, sẵn sàng bán bánh. Đặc biệt khu vực ngăn trên phải vệ sinh sạch sẽ.
• Kiểm tra lò nướng xem có trục trặc vấn đề gì không.
• Kiểm tra bình gas, dây gas, xem có trục trặc gì không
• Lắp xiên thịt vào lò nướng đúng quy cách. Xiên sẽ được lắp sau khi xiên đủ lượng thịt như nhu cầu.
• Kiểm tra không để các vật dễ cháy nổ gần khu vực lò nướng: Điện thoại, bật lửa, bình gas mini….

Khâu sử dụng

Khu vực ngăn trên để làm bánh mì cho khách thì khá đơn giản khi thao tác. Mỗi người sẽ thao tác theo thói quen của mình. Trong một chiếc xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, khu vực quan trọng nhất chính là lò nướng.

Mỗi lò nướng sẽ có công suất nướng thịt khác nhau

Mỗi lò nướng sẽ có công suất khác nhau. Công suất cao hay thấp phụ thuộc nhiều vào số lượng buồng đốt. Vì vậy bạn nên nướng thịt phù hợp với công suất buồng đốt. Tốt nhất là đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng.

Khi mới nướng, hãy chỉnh nhiệt độ cao. Khi thịt chín thì hạ bớt nhiệt độ. Như vậy vừa giúp thịt không bị cháy khét, lại tiết kiệm nhiên liệu mà thịt nướng vẫn luôn trong trình trạng ấm nóng ngon miệng nhất.

Khâu vệ sinh

Kết thúc một ngày bán hàng, bạn nên vệ sinh xe bánh mì. Tuyệt đối không để nguyên tình trạng và tiếp tục bán ngày hôm sau. Như vậy xe sẽ nhiễm khuẩn, mất vệ sinh, ảnh hưởng đến chất lượng bánh và có thể gây các vấn đề về sức khỏe cho khách hàng.

Các bộ phận của lò nướng có thể được tháo rời ra để vệ sinh. Khu vực trong xe bánh mỳ cần được lau sạch dầu mỡ, bụi bẩn, vụn thức ăn. Nên sử dụng nước ấm để vệ sinh các khu vực kiếng. Như vậy sẽ đảm bảo hiệu quả làm sạch tối ưu nhất.

Sau mỗi lần bán, bạn hãy vệ sinh xe bánh mì của mình. Như vậy xe sẽ không bị bám dính vết bẩn lâu ngày. Nhờ đó xe luôn trong tình trạng mới sạch, sẽ thu hút khách hàng và khiến khách hàng an tâm hơn.

Những lưu ý cần thiết khi sử dụng xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ

Ngoài các vấn đề sử dụng mỗi ngày, thì để xe bánh mì luôn bền bỉ, hoạt động tốt, bạn cũng cần lưu ý các vấn đề sau đây:

• Thay nhớt định kỳ cho bánh xe giúp xe di chuyển thuận lợi, nhẹ nhàng hơn.
• Nên thường xuyên kiểm tra định kỳ lò nướng. Nếu phát hiện hỏng hóc phải chỉnh sửa ngay. Nếu lò nướng hỏng thì việc buôn bán cũng sẽ không thực hiện được
• Sau khi nướng xong, hãy khóa bình gas lại để tránh rò rỉ gas

Sử dụng xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đúng cách không chỉ giúp tuổi thọ của xe tốt hơn. Nó còn giúp bạn tiết kiệm được nhiều chi phí sửa chữa và có được một quầy hàng vừa mắt khách hàng nhất. Chính vì vậy, khi mua xe, bạn nên chọn những địa chỉ uy tín như Inox Nam Hưng. Sản phẩm xe bánh mì của chúng tôi được làm từ inox 304 toàn phần, thiết kế đa dạng theo nhu cầu khách hàng. Đảm bảo khi đến với Inox Nam Hưng, cửa hàng bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ của bạn sẽ vận hành thật suôn sẻ, đắt khách.